Rührwerkstechnik für Food-Industrie

Diese Referenzanlage verfügt über drei Rührwerke, die vollständig aus Edelstahl gefertigt sind. Grund für die Entscheidung zur neuen Rührwerksinstallation war die unzureichende Leistung der vorherigen Rührwerke eines anderen Herstellers. Die hochwertigen Volledelstahlrührwerke von Stallkamp haben eine Leistung von 22 kW und einen Rührflügeldurchmesser von 700 mm. Eingesetzt werden die Rührwerke mit der Produktbezeichnung TMR 3i in einem Bestandsbehälter mit einem Volumen von 2.330 m³. In dem Behälter wird Weizenpülpe gelagert, welche als Abfallprodukt bei der Herstellung von Stärke entsteht.

Mixer für Weizenpülpe mit niedrigem pH-Wert

Jedes der Tauchmotor-Rührwerke ist mit einer Hebevorrichtung aus Edelstahl und Zusatzseilrollen angebracht. Außerdem wurde je eine Arbeitsbühne an dem bestehenden Stahlbehälter montiert. Aufgrund der Herstellung aus V4A eignet sich der Mixer besonders für aggressive Medien und Flüssigkeiten mit veränderlichem pH-Wert, allgemein von pH 5,3 – pH 8,1 bei Raumtemperatur 20 °C. Damit weist das Rührwerk auch bei niedrigen pH-Werten eine hohe Resistenz auf und eignet sich somit hervorragend für industrielle Abfälle und Pülpe.